Kajian Status Virus AI (Avian Influenzae) pada Unggas di Indonesia dan Kaitannya dengan Kejadian Flu Burung Terkini pada Manusia

Segala puji hanya kepada Allah Azza Wa Jalla atas diterbitkannya Booklet dengan judulKajian Status Virus AI (Avian Influenzae) pada Unggas di Indonesia dan Kaitannya dengan Kejadian Flu Burung Terkini pada Manusia oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan.Dalam rangka pembangunan peternakan dan kesehatan hewan, aspek penyakit hewan terutama zoonosis sangat mendapat perhatian dari Pemerintah Indonesia. Hal ini ditunjukkan dengan dikeluarkannya Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2011 tentang Pengendalian Zoonosis dan ditindaklanjuti dengan ditetapkannya Keputusan Menteri Koordinasi Bidang Kesejahteraan Rakyat Republik Indonesia selaku Ketua Komisi Nasional Pengendalian Zoonosis Nomor 28 Tahun 2012 tentang...

Read more »

Pengembangan Struktur Kemitraan Industri Susu Usaha Kecil Menengah Menuju Masyarakat ASEAN 2015

Susu merupakan komoditas strategis dalam memenuhi kebutuhan pangan bergizi bagi masyarakat . Rantai tataniaga meliputi susu segar yang dihasilkan peternak, dikirim ke tempat pengumpulan susu, menuju koperasi dan sampai ke industri susu untuk diolah lebih lanjut. Pelaksanaan pola kemitraan yang bersifat parsial maupun komprehensif masih mengalami beberapa kendala, utamanya terkait dengan insentif harga. Penentuan harga susu yang atraktif perlu mendapatkan perhatian, sehingga jaminan usaha bagi peternak dan usaha kecil menengah yang menguntungkan secara ekonomi dapat dicapai. Hal ini dapat menjadi tantangan dalam menghadapi pasar tunggal terintegrasi menuju Masyarakat Ekonomi ASEAN 2015 .Usaha sapi perah di Indonesia sebagian besar didominasi...

Read more »

Hijauan Pakan Ternak untuk Lahan Sub-optimal

Hijauan pakan merupakan salah satu faktor pembatas perkembangan ternak yang perlu mendapat perhatian yang sungguh-sungguh. Bagi wilayah-wilayah dimana tidak ada kendala agroekosistem, ketersediaan hijauan pakan bukan merupakan kendala. Namun bagi wilayah-wilayah dengan kondisi sub-optimal, hijauan pakan tidak bisa tersedia setiap saat. Kondisi agroekosistem sub-optimal bisa dalam hal kondisi lahan, bisa jugakondisi iklim.Di dalam buku Hijauan Pakan Ternak untuk Lahan Sub-Optimal di Indonesia ini dibahas spesies-spesies tanaman, pakan yang toleran untuk kondisi lahan sub-optimal, seperti lahan kering iklim kering, lahan gambut, lahan rawa, dan lahan bekas tambang yang selama ini tidak bisa atau sulit untuk dimanfaatkan untuk pertanian tanaman...

Read more »

Rencana Aksi Global Sumber Daya Genetik Ternak dan Deklarasi Interlaken

Pada bulan September 2007, Komunitas Internasional telah mengadopsi Rencana Aksi Global untuk Sumber Daya Genetik Ternak, yang terdiri dari 23 Prioritas Strategi yang dimaksudkan untuk 1) Melawan erosi keragaman genetik ternak dan 2) Memanfaatkan sumber daya genetik ternak secara berkelanjutan. Implementasi Rencana Aksi Global secara nyata akan menyumbang pencapaian target Millennium Development Goals 1 (untuk menghapus kemiskinan dan kelaparan) dan sasaran MDG 7 (untuk memastikan lingkungan yang berkelanjutan).Rencana Aksi Global atau Global Plan of Action (GPA) merupakan titik puncak dari suatu proses panjang yang melibatkan 169 negara. GPA diadopsi oleh 109 negara delegasi pada Konferensi Teknis Internasional Sumber Daya Genetik...

Read more »

Sistem Pembibitan Sapi Potong dengan Kandang Kelompok Model Litbangtan

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala hidayah dan inayah-Nya sehingga dapat diselesaikan buku Sistem Pembibitan Sapi Potong dengan Kandang Kelompok ”Model Litbangtan”, untuk mendukung kegiatan Program Swasembada Daging sapi dan Kerbau (PSDSK) tahun 2014.Tujuan pembuatan buku ini, adalah: (1) memberikan informasi kepada petani, tentang usaha perbibitan sapi potong lokal rakyat; (2) menambah keterampilan petugas dan tingkat pengetahuan peternak tentang teknik usaha perbibitan; (3) memperpendek jarak beranak (calving interval) melalui sistem perkandangan “Model Litbangtan”; dan (4) cara pembuatan dan kebutuhan pakan, perbibitan dan perkandangan pada sapi potong. Apresiasi di sampaikan kepada peneliti Loka Penelitian Sapi...

Read more »

Sumber Daya Genetika Tanaman Pakan Ternak Adaptif Lahan Kritis

P erkembangan usaha peternakan di Indonesia khususnya ternak ruminansia tidak terlepas dari ketersedian pakannya terutama hijuan pakan ternak. Oleh karena itu, hijauan pakan ternak salah satu factor pembatas keberhasilan  sub sector peternakan yang perlu dikelola dengan baik. Keberhasilan sumber daya genetika Tanaman Pakan Ternak yang dimiliki Badab Litbang Pertanian perlu dimanfaatkan secara optimal untuk meningkatkan produktivitas pertanian umumnya dan peternakan pada khususnya. Buku Sumber Daya Genetika Tanaman Pakan Ternak Adatif Lahan Kritis ini diterbitkan antara lain untuk mendukung program PSDS/K yang sedang dilaksanakan oleh Badan Litbang Pertanian untuk memenuhi kebutuhan daging nasional, dan untuk meminimalkan degradasi...

Read more »

Seratus Tahun Bbalitvet 1908-2012

Buku berjudul SERATUS TAHUN BALAI BESAR PENELITIAN VETERINER (EDISI KEDUA) disusun dalam rangka menambah informasi dari buku terdahulu yang berjudul ”Seratus Tahun Balai Besar Penelitian Veteriner” terbitan tahun 2008 yang telah diterbitkan dalam rangka memperingati hari ulang tahun Balai Besar Penelitian Veteriner (BBalitvet). Buku ini dilengkapi dengan data dan informasi terkini sesuai dengan perkembangan yang ada di Bbalitvet hingga tahun 2012.Dalam memperingati satu abad keberadaan Bbalitvet, buku ini memberikan kilas balik sejarah pendirian Bbalitvet hingga dapat melewati kurun waktu yang lama dan napak tilas serta peranan Bbalitvet dalam menghadapi berbagai situasi dan pergantian jaman. Usia satu abad bagi suatu institusi...

Read more »

Pengolahan dan Pemanfaatan Hasil Samping Industri Sawit sebagai Bahan Pakan

Buku ini disusun sebagai salah satu upaya untuk memperkecil jarak antara teknologi yang dihasilkan melalui penelitian dengan praktek penerapannya di tingkat peternak atau industry peternakan. Banyak penelitian yang sudah dilakukan oleh peneliti di dalam maupun di luar negeri tentang penggunaan hasil samping industri sawit sebagai bahan pakan, namun penerapan hasil penelitian tersebut di tingkat peternak atau industry peternakan di Indonesia masih sangat terbatas. Sebagai Negara penghasil sawit terbesar di dunia, selayaknyalah kita memberi perhatian terhadap produk utama dan hasil sampingnya agar dapat dimanfaatkan semaksimal mungkin dengan cara yangbenar dan baik. Semua informasi yang diuraikan di dalam buku ini bersumber dari hasil-hasil...

Read more »

Rumpun Kambing Kacang di Indonesia

Sumber Daya Genetik Ternak (SDGT) kambing Kacang yang ada di Indonesia memiliki keunggulan kompetitif dapat beradaptasi pada kondisi lingkungan yang terbatas dan mempunyai laju reproduksi yang baik. Namun, upaya pelestarian dan pemanfaatan kambing Kacang ini masih terbatas. Maraknya perkawinan silang antara kambing Kacang dengan rumpun kambing lainnya menyebabkan terjadinya degradasi genetik yang akhirnya dapat menyebabkan kepunahan SDG kambing Kacang. Guna sebagai melindungi rumpun dan/atau galur ternak salah satu bentuk dari perlindungan hak atas kekayaan intelektual, diperlukan adanya penetapan dan pengakuan terhadap rumpun kambing Kacang sebagai kambing lokal Indonesia. Berdasarkan hal tersebut, Puslitbang Peternakan telah mengusulkan...

Read more »

Panduan Budidaya Dan Usaha Ternak Itik

Panduan ini ditulis dalam rangka kegiatan Prima Tani Balai Penelitian Ternak tahun 2009 untuk mendorong percepatan diseminasi teknologi hasil penelitian agar dapat segera berdaya guna dalam pengembangan pertanian di Indonesia. Petunjukpetunjuk teknis yang disampaikan dalam Panduan ini diharapkan dapat membantu pengguna langsung maupun pengguna antara diberbagai daerah di Indonesia yang berpotensi untuk pengembangan usaha ternak itik baik sebagai produksi telur maupun daging. Teknologi-teknologi yang disajikan sebagian besar merupakan hasil penelitian para peneliti di Balai Penelitian Ternak Ciawi-Bogor, dan sebagian lagi merupakan adaptasi berbagai informasi yang terkumpul dari berbagai wilayah dan peternak yang telah berhasil dalam pengembangan...

Read more »

Petunjuk Teknis Beternak Kambing Perah

Kunci sukses dalam beternak kambing perah adalah disamping kesenangan terhadap ternak kambing itu sendiri, juga kedisiplinan dalam penerapan teknologi, mengetahui informasi pasar untuk memasarkan produk merupakan hal yang wajib dipahami. Informasi tentang Petunjuk Teknis Beternak Kambing Perah ini mengupas secara tuntas dari permasalahan mengapa berternak kambing perah, kandang dan peralatan kandang, pemilihan bibit kambing perah, pakan dan pemberian pakan, reproduksi, pemerahan, dan penyakit pada kambing. Bagi anda yang mengelola peternakan secara professional (komersial) tata kelola dalam pemeliharaan kambing perah juga disajikan secara baik agar memudahkan bagi para pemula untuk beternak kambing perah. File fulltext :Bagian 1...

Read more »

Prospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis Unggas

Komoditas unggas mempunyai prospek pasar yang sangat baik karena didukung oleh karakteristik produk unggas yang dapat diterima oleh masyarakat Indonesia yang sebagian besar muslim, harga relatif murah dengan akses yang mudah diperoleh karena sudah merupakan barang publik. Komoditas ini merupakan pendorong utama penyediaan protein hewani nasional, sehingga prospek yang sudah bagus ini harus dimanfaatkan untuk memberdayakan peternak di perdesaan melalui pemanfaatan sumberdaya secara lebih optimal. Industri perunggasan di Indonesia berkembang sesuai dengan kemajuan perunggasan global yang mengarah kepada sasaran mencapai tingkat efisiensi usaha yang optimal, sehingga mampu bersaing dengan produk-produk unggas dari luar negeri. Pembangunan...

Read more »

Prospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis Sapi

Agribisnis sapi di Indonesia mempunyai prospek yang sangat besar, karena permintaan produk daging, susu maupun kulit terus meningkat, seirama dengan pertambahan penduduk dan perkembangan perekonomian nasional. Namun sangat disayangkan karena dalam beberapa dasawarsa terakhir ini impor ketiga produk tersebut cenderung terus meningkat, walaupun terjadi fluktuasi sebagai akibat adanya perubahan global maupun dinamika nasional. Daya saing industri peternakan ditentukan pada ketersediaan pakan, disamping faktor bibit, manajemen dan kesehatan hewan, serta inovasi teknologi dan faktor-faktor eksternal lainnya. Indonesia tidak memiliki padang pangonan yang memadai, dan juga sangat terbatas dalam kemampuannya menyediakan biji-bijian (jagung,...

Read more »

Prospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis Kambing Dan Domba

Agribisnis komoditas ternak kambing dan domba (kado) di Indonesia mempunyai prospek yang sangat besar, mengingat dalam 10 tahun mendatang akan ada 5 juta kepala keluarga muslim yang masing-masing kepala keluarga akan menyembelih satu ekor ternak kambing ataupun domba untuk kurban, satu ekor untuk setiap anak perempuan dan dua ekor untuk anak laki-laki untuk akikah. Disamping itu untuk keperluan ibadah haji di tanah suci akan dibutuhkan 2,5 juta ekor kado untuk keperluan membayar dam ataupun untuk kurban para jemaah haji. Profil usaha-ternak kado di sektor usaha primer menunjukkan bahwa usaha tersebut memberikan keuntungan yang relatif baik, masing-masing dengan nilai B/C sebesar 1.17 dan 1.39 untuk usaha pembesaran dan penggemukan. Untuk...

Read more »

Menakar potensi penyediaan daging sapi dan kerbau di dalam negeri menuju swasembada 2014

Daging sapi dan kerbau merupakan komoditas pangan asal hewan yang termasuk kedalam golongan high income elastic, dimana besarnya peningkatan permintaan akan komoditas ini melebihi besarnya peningkatan pendapatan rumah tangga konsumen. Dengan demikian, golongan rumah tangga berpendapatan menengah ke atas merupakan konsumen utama daging sapi. Disamping itu, perdagangan sapi potong di dalam negeri masih mengalami gangguan dan biaya transportasi yang sangat mahal.Produksi daging sapi di Indonesia dicirikan 97% oleh skala usaha kecil yang memelihara hanya 1 sampai 3 ekor per rumah tangga, yang dipelihara sebagai sumber tenaga kerja atau tabungan, bukan semata-mata untuk tujuan memproduksi daging. Sebagian ternak masih dipelihara secara tradisional...

Read more »

Petunjuk Teknis Pemanfaatan Lumpur Sawit/Solid Ex-decanter sebagai Bahan Pakan Ruminansia

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala Hidayah dan InayahNya, dengan diselesaikannya petunjuk teknis "Pemanfaatan Lumpur Sawit / Solid ex-decanter sebagai Bahan Pakan Ruminansia". Petunjuk teknis ini disusun untuk memberikan informasi kepada para pelaku usaha dan pemerhati peternakan khususnya ternak ruminansia tentang potensi lumpur sawit / solid ex-decanter sebagai bahan pakan alternatif guna mendukung ketersediaan pakan nasional dalam rangka menuju swasembada daging tahun 2014.Lumpur sawit / solid ex-decanter merupakan limbah dari industri pengolahan kelapa sawit yang ketersediannya cukup berlimpah dan masih belum dimanfaatkan secara optimal serta masih belum punya nilai ekonomis berbeda dengan limbah kelapa...

Read more »

Petunjuk Teknis Pengelolaan Pakan Dalam Usaha Ternak Kambing

Sebagian besar pengusahaan ternak kambing di Indonesia merupakan usaha peternakan rakyat dengan tingkat penerapan teknologi serta manajemen yang cukup beragam. Keragaman dalam hal intensitas penggunaan maupun pemilihan jenis teknologi dapat disebabkan antara lain oleh perbedaan agroekosistem dimana ternak kambing dipelihara ataupun oleh tingkat pengetahuan serta pengalaman dalam berusaha. Oleh karena itu, adanya sumber informasi yang secara prinsip-teknis dapat menjangkau berbagai kondisi lingkungan yang beragam diharapkan dapat membantu meningkatkan penerapan teknologi dan teknis manajemen dalam usaha produksi kambing. Salah satu aspek sangat penting dalam usaha produksi kambing adalah pengelolaan pakan secara efisien.Buku petunjuk...

Read more »

Mengenal Plasma Nutfah Ayam Indonesia dan Pemanfaatannya

Buku ini merupakan edisi kedua yang dicetak ulang dengan beberapa revisi untuk penyempurnaannya yang diterbitkan untuk memenuhi permintaan KEPRAKS Indonesian Native Chicken Communityserta para pengguna seperti Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia (HIMPULI) dan masyarakat peternakan lainnya . Selain itu penerbitan edisi kedua buku ini sebagai kontribusi terhadap pelestarian keanekaragaman hayati Indonesia, khususnya plasma nutfah ayam Indonesia.Buku Mengenal Plasma Nutfah Ayam Indonesia dan Pemanfaatannya merupakan salah satu dokumentasi yang diharapkan dapat menambahkan dan melengkapi berbagai informasi ke dalam khazanah ilmu dan pengetahuan peternakan, khususnya ternak ayam lokal. Berbagai publikasi yang berhubungan erat dengan...

Read more »

Petunjuk Teknis Penggemukan Sapi Potong Pola LEISA

Ucapan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rakhmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan buku petunjuk teknis tentang “Penggemukan Sapi Potong Pola LEISA” ini dapat terlaksana dengan baik.Saat ini adalah masa-masa yang cukup sulit bagi pemerintah untuk mewujudkan swasembada daging sapi tanpa bantuan peternak, karena sebagian besar usaha sapi potong merupakan usaha peternakan rakyat dengan produktivitas yang rendah. Usaha yang belum sepenuhnya berwawasan agribisnis dengan penerapan teknologi seadanya dikhawatirkan tidak akan mampu memacu produksi yang ditargetkan. Oleh sebab itu inovasi teknologi penggemukan sapi yang murah dan mudah diterapkan oleh peternak diharapkan akan mampu memacu peningkatan produktivitas mendukung Program...

Read more »

Petunjuk Teknis Perbaikan Teknologi Reproduksi Sapi Potong Induk

Puji syukur kehadirat Allah SWT kami panjatkan karena atas rahmat dan hidayah-Nya pembuatan Petunjuk Teknis Teknologi Rerpoduksi Sapi Potong dapat diselesaikan. Petunjuk teknis ini disusun secara praktis agar lebih mudah dipahami dan diaplikasikan peternak rakyat dalam usaha budidaya sapi potong. Secara umum, ditinjau dari segi ekonomi usaha sapi potong di Indonesia sampai saat ini masih belum dapat memberikan keuntungan optimal. Sementara modal usahatani yang dibutuhkan relatif besar. Disamping itu, waktu usaha relatif lama (baik pembibitan maupun penggemukan), kecepatan pengembalian modal lambat dan resiko besar. Namun demikian, secara teknis sebenarnya usaha budidaya sapi potong ini merupakan cabang usahatani yang cukup prospektif...

Read more »

Petunjuk Teknis Pemeliharaan Sapi Pejantan Pemacek

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala hidayah dan inayah-Nya  dengan selesainya buku “Buku Petunjuk Teknis Sistem Pemeliharaan Sapi Pejantan PemacekBuku petunjuk teknis in dibuat sebagai salah satu upaya penyebarluasan teknologi pemeliharaan sapi potong pejantan yang digunakan sebagai pemacek guna mendukung pengembangan dan meningkatkan produktivitas sapi potong. Buku ini menguraikan secara praktis dan sederhana sehingga mudah dalam pemahaman dan pelaksanaannya oleh pengguna. Penerbitan buku ini dibiayai oleh kegiatan Diseminasi Teknologi SapiPotong dan Pendampingan PSDS Loka Penelitian Sapi Potong T.A. 2010.Kepada staf peneliti di Loka Penelitian Sapi Potong yang telah menyusun buku petunjuk ini teknis ini...

Read more »

Profil Usaha Peternakan Sapi Perah di Indonesia

Usaha pengembangan sapi perah memiliki prospek sangat strategis dalam pembangunan sumber daya manusia Indonesia. Banyak upaya yang telah dilakukan pemerintah dalam rangka meningkatkan produksi dan produktivitas sapi perah, yang sebagian besar merupakan usaha peternakan rakyat. Hasil-hasil penelitian usaha sapi perah sudah cukup banyak, namun belum terdokumentasi dengan baik.Melalui kegiatan konsorsium penelitian sapi perah, Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan menerbitkan buku tentang Profil Usaha Petemakan Sapi Perah di Indonesia. Buku ini tersusun atas kerja sama yang baik dengan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Universitas Gadjah Mada, dan Universitas Brawijaya . Aspek yang dibahas dalam buku sangat komprehensif,...

Read more »