Nutrisi dan Pakan Kambing dalam Sistem Integrasi dengan Tanaman

Meningkatkan produksi pangan merupakan langkah strategis yang perlu terus diupayakan dengan berbagai pendekatan dalam rangka memantapkan ketahanan pangan nasional. Daging asal ternak merupakan salah satu produk pangan yang berkualitas tinggi dan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan berbagai unsur nutrisi yang esensial bagi pertumbuhan dan kesehatan. Budidaya ternak juga memberi kontribusi nyata bagi perekonomian keluarga petani dan berperan penting dalam penyediaan uang tunai. Ternak kambing merupakan salah satu sumber pangan yang memberi kontribusi dalam penyediaan daging untuk konsumsi masyarakat. Karena memiliki kemampuan beradaptasi yang tinggi terhadap berbagai kondisi agroekosistem yang beragam, maka kambing telah menyebar hampir di seluruh kawasan pertanian dan merupakan bagian integral dalam sistem usahatani di Indonesia. Hampir seluruh populasi kambing di Indoneisa dipelihara dalam sistem usahatani campuran.

Dalam sistem usahatani campuran peran subsistem pakan sangat strategis dalam menjamin kelangsungan usaha produksi kambing pada tingkat dan efisiensi produksi yang optimal. Untuk itu diperlukan pengembangan subsistem pakan yang spesifik terkait dengan karakteristik tanaman utama dalam usahatani seperti tanaman hortikultura, perkebunan dan pangan. Buku ini memaparkan aspek subsistem pakan untuk pengembangan kambing dalam sistem usahatani campuran yang antara lain membahas potensi sumber pakan di berbagai sistem usahatani berbasis komoditas tanaman, pendekatan dalam menganalisis potensi kualitatif suatu bahan baku pakan alternatif yang berasal dari hasil samping tanaman dan pendekatan dalam membangun sistem alokasi pakan yang sesuai dengan ciri usahatani campuran. Diharapkan buku ini bermanfaat bagi berbagai pihak yang terlibat dalam usaha pengembangan ternak, khususnya ternak kambing dalam rangka meningkatkan produksi daging nasional dan meningkatkan pendapatan dari budidaya kambing.

File fulltext :

cover Depan(3.995 Kb)
Cover Dalam, Kata Pengantar, Daftar Isi, Daftar Table(135 Kb)
Nutrisi dan Pakan Kambing dalam Sistem Integrasi dengan Tanaman(1.395 Kb)